CARTA

ESPICHAS PARA DOS

La espicha del valle

Croquetas de Cabrales, nueces y pasas (4 unidades) Empanada de carne Ensalada verde Auténtica fabada asturiana con compongo de Tineo Botella de sidra natural o cerveza Cruzcampo Gran Reserva (75 cl.) (precio por persona)  

15,00 €
La espicha de la parrilla

Ensalada de queso de cabra frito, anchoas, lechuga, tomate y cebolleta Gran parrillada:  lomo de vaca mayor, costillas de gochu (cerdo), chorizo asturiano, chorizo criollo y pollo adobado Patatas fritas Botella de sidra natural o cerveza Cruzcampo Gran Reserva (75 cl.) (precio por persona)

20,00 €
La espicha del puerto

Trufas de calamar en su tinta (4 unidades) Media de pastel de cabracho Ensalada de salmón marinado manzana y queso ahumado de Pría Verdinas o arroz marinero meloso con gambones y pixín (rape) Botella de sidra natural o cerveza Cruzcampo Gran Reserva (75 cl.) (precio por persona)

24,00 €

PARA PICAR

de carne y picadillo de matanza

3,90 €

al cabrales

5,20 €
Media 3,40 €

a la sidra

7,50 €
Media 4,90 €
Croquetas de cabrales

nueces y pasas (4 / 6 unidades)

7,00 €
Media 4,70 €
Croquetas de cecina

de buey y puerro (4 / 6 unidades)

7,00 €
Media 4,70 €
Trufas de calamar

en su tinta (4 / 6 unidades)

7,00 €
Media 4,70 €
9,00 €

de gambones

9,00 €
Media 5,80 €
Pastel de Cabracho

con mayonesa

10,00 €
Media 6,50 €
12,00 €
Media 7,80 €
Salmón marinado

elaborado en la sidrería

10,00 €
Media 6,50 €
Lacón

con pimentón y aceite de oliva

9,50 €
Media 6,20 €

con lascas de queso curado

10,50 €
Media 6,80 €

Los Bellos, Ahumado de Pría, La Peral y Cabrales

15,50 €
Ración de queso

Cabrales o La Peral

9,90 €

DE LA HUERTA PARA COMPARTIR

Ensalada Verde

lechuga, tomate y cebolleta

6,00 €

con lechuga, tomate, cebolleta, queso de cabra frito y anchoas.

11,00 €
Ensalada de salmón marinado

manzana y queso ahumado de Pría

11,00 €
Ventresca de bonito

tomate y cebolleta  

11,00 €

anchoas y ventresca de bonito

13,50 €

DEL CORRAL

de patatas con chorizo, hecha al momento

9,00 €
Media 5,80 €

hecha al momento

10,00 €
Media 6,50 €
Tortillina de patata con callos

hecha al momento

8,50 €
Tortos de maíz

con huevos fritos, picadillo de matanza y salsa de Cabrales

9,50 €
Media 6,10 €
Huevos fritos con patatas

y picadillo de matanza

8,90 €
Huevos fritos con patatas

y chorizo asturiano

8,90 €

y gambones al ajillo

12,00 €

FABES D.O.

12,00 €

con gambones y pixín (rape)

14,00 €

COSTAS

Parrochas fritas

con sal de cecina de buey

8,60 €
Media 5,50 €
Bonito

en rollo

8,60 €
Media 5,50 €
Bonito

asado

12,00 €
Media 7,80 €
Mejillones picantes

(sólo en temporada)

12,00 €

al ajillo

12,95 €
Media 8,40 €
Fritos de merluza

de volanta

12,50 €
Media 8,10 €
Fritos de pixín

(rape)

16,00 €
Media 10,40 €
Calamares de portera

fritos

15,50 €
Media 10,30 €

de gambones y pixín (rape)

14,80 €

VALLES Y MONTAÑAS

al ajillo

8,60 €
Media 5,50 €
Callos

a la asturiana

9,00 €
Media 5,80 €
Taquitos de gochu

(cerdo) salteados con patatas fritas

10,00 €
Media 6,50 €
Taquitos de ternera

salteados con patatas fritas

11,50 €
Media 7,40 €
Carne gobernada

morcillo de ternera asado al estilo de Oviedo

11,50 €
Media 7,40 €
Gran cachopo de ternera

relleno de cecina de buey y queso ahumado de Pría

18,00 €

PARRILLADA

Chorizo asturiano

(unidad)

3,00 €
Chorizo criollo

(unidad)

3,00 €
Pitu (pollo)

adobado

6,50 €
Costillas de gochu

(cerdo)

8,00 €
Gran parrillada para compartir

lomo de vaca mayor, costillas de “gochu”, chorizo asturiano, chorizo criollo y “pitu” adobado

30,00 €
Entrecot

Con nuestro Chumichurri o con salsa de Cabrales

17,00 €
Lomo de vaca mayor

a la piedra (al peso, precio 1 Kilo)

39,00 €

COMPLEMENTOS

Pan de la tahona

cesta

1,50
Patatas fritas

ración

2,50 €
Pimientos asados

ración

4,50 €

POSTRES

con miel de brezo

4,90 €
Arroz con leche

quemado

4,90 €
Tarta de requesón

con grosellas negras

4,50 €
Frixuelos

con compota de manzana y miel de brezo

4,50 €
Frixuelos

con nata y chocolate negro

4,50 €
Copa de helado a elegir

café irlandés, fresa, vainilla o chocolate

4,50 €
Sorbete de mandarina al cava

postre, refresco y copa…

4,90 €
helado de manzana verde

licor de sidra, nueces y miel de brezo

4,90 €